美味しい！と喜んで貰える嬉しさ

　　　　　　　　　　

ランチの気忙しい2日間とわかっていたが、今日はブログの下書きもなく 遅くなった。

この土、日の2日間はランチの人数も多く、仕込みに忙しかった

というのも、マカロンを失敗するので、何度も作り直して、やっと最近少しコツが

つかめて来た所。。。いつもコツがつかめた所でランチが終わってしまう。

ランチの一日目は、盛り付けや作業の仕方が悪く、人数が少ないのに 待たせてしまう。

今回も毎月来てくれる常連さんや友達はだったので、多少のミスは多めに見てくれた。

本当に有難いなぁ～と感謝してる。

一番嬉しいのは、みんな口を揃えて、「美味しい」と言ってくれる嬉しさ

その言葉に励まされて、頑張ってまだ続けようをいう気持ちになる。

昨夜はランチが終わってから、確定申告の書類を仕上げた。

今日の朝までどうしてもやらなければいけなかったので、頑張ってやり終えたので、

ホッとしている。ランチがある事がわかっているんだから、もっと前にやればいいのに

ギリギリになって、税理士さんから電話催促があって、やっと尻に火が付くタイプ。

毎年のように来年はもっと早くに書き終えようと思うのに、やらない

今年もやりたくなくて、ずっと逃げて、別な事ばかりしていた。

この性格を直さないとどうにもならないよね

で、考えたのは、ネットで物を買った時、すぐエクセルに記入する癖をつける。

ネットで買った物はなるべく早めに領収書を出すようにする。

そうするだけで、何を買ったかとか、領収書を出せなくなる事は少なくなる気がする。

まぁ～そう思いながらも今までも忙しくなるとしなくなるからこうなったんだから、

あまり自分に期待できないけど、気持ちだけは前向きに行こう

気持ちは、「来年こそ」を目標に・・・

という事で、まだやらないといけない事がいっぱいあるので、

一昨日の夕食写真でお茶を濁す。

ハンバーグシチュー。サラダ2種類、ヤーコンと磨きニシンの唐辛子味噌つまみ。

美味しかったです