１２月の干支ランチは「あの子の子っ！ランチ」

　　　　　　　　　　

最初に鼠パンを作ったので、主菜を考える。

干支展ですので、必ず干支のネズミを可愛くどこかに忍ばせるというのがルール。

ネズミは私にとっては、野菜を盗むので、悪で憎い動物。。。

その動物をを食事に取り込むのですから、苦難の技である。苦労しました

でもね「財を貯める」「子孫繁栄」など縁起の良い動物で、予知能力もあり、

災害を知らせてくれる。ウェデングマウスは幸福な家庭の象徴なんです

　そして考え付いたランチ

まずは「子っ！パン」

来年の干支は子顔はおかずパン。耳はりんご、レーズン、シナモンで、クルクルおかずパンと菓子パン二つ味わえるパンです。

　

彩り野菜とウインナーのオーブン焼き

冬野菜とりんご,ウインナーがナッツと共に口の中で ハーモニーを奏でる。

冬のオーブンで焼く熱々ジューシーな逸品

容器を上手く利用してミッキー風に可愛く仕上げたのが自分的にはナイス　　　　

最初はナッツがなくシンプルだったけど、その後ナッツ、レーズンでより美味しく　　　　真ん中の人参をミッキー切りに形どってる所が私流の気遣い。。。

かぼちゃスープ

　野菜餅とクラッカーを付けていただく、クリーミーでまったりなカボチャスープは後引く美味しさ　カラフルお餅が私流。。。　　　

キューブサラダ

冬野菜と果物が可愛いサイコロに冬の野菜とまろやか果物が融け合った爽やかサラダ。

　

カラフルじゃがチップス

カラフルな違うじゃが芋の手作りチップスの美味しさを 味わって下さい

　

大根漬物2種　柚子味大根とべったら漬け

　

そしてポスターを作りました

私の渾身の干支のランチとスイーツです。

ぜひ食べに来てね

　　　　　　　　　　　

コメント 10

来年は年男だからねずみパン食べたいな。
by HOTCOOL (2019-11-17 04:24) 

黒いネズミの耳は食べられないの？
by さる１号 (2019-11-17 07:46) 

パンだけでも充分美味しそう！
by 親知らず (2019-11-17 08:01) 

HOTCOOLさん・・・青森に出張ないの？
by mutumin (2019-11-17 08:41) 

さる１号さん・・・これは紙ですから、無理！
by mutumin (2019-11-17 08:41) 

親知らずさん・・・このオーブン焼きがまた美味しいんですよ！
by mutumin (2019-11-17 08:42) 

いつもながら手が込んでますねえ。
量は決して多くないけど、手の込み方が尋常じゃないから
時間がかかっていそうなことはすぐ分かるね。
by song4u (2019-11-17 09:21) 

真ん中のミッキーニンジンは
もうちょっと分かりやすく盛り付けた方が良くない？
by paulo (2019-11-17 10:03) 

song4uさん・・・私くらいの年齢の人がランチとスイーツを両方食べて満足っという設定にしてるので、ほとんどの人が両方食べます。
頑張って、手間暇掛けた料理をしっかり食べてほしいあら・・・
by mutumin (2019-11-17 13:57) 

pauloさん・・・そうですね。本番は真ん中にしっかりわかりやすく置きたい思います。
by mutumin (2019-11-17 14:01)