旬野菜の夕食：・∽・こころ・∽・むつみ日記5・∽・：SSブログ

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旬野菜の夕食　[野菜料理・手作り料理・夕食] [編集]

今椎茸が採れているので、やっぱり食べたくなるのが椎茸カツ。夕食。。。

椎茸カツ（左）とヒレカツ（右）と揚げたが、ダントツ椎茸カツが美味しい

肉厚な椎茸カツを噛むと柔らかいに肉のような食感とジューシーな汁が・・・

堪らなく美味しいのだ採れたてだからジューシーな汁がほとばしる。

これを食べるために・・・これを食べたいがために・・・椎茸を植えているのだ

この美味しさをみんなに教えたい味を感じる体感YouTubeがあればいいのに・・・

浅葱が採れているので、タコと浅葱の酢味噌和え

新鮮な浅葱を畑から採って来て、タコと合える。タコはいつも常備してるので、

何もない時は夕食タコ焼きになる。

ヤーコンサラダ

隠し味は何を入れたかわからないけど、マヨ胡麻を絡めたヤーコンサラダは美味しかった

ほのかに甘いヤーコンの食感は、まさしく野菜の梨である。

角テキ（買った物）

満足で美味しく頂きました

この2日前の夕食

ニラとアサリのチゲ

アサリの出汁が出ていて、ニラとトマト、豆腐に卵を絡めて食べる。

美味しかったぁ～

ホタテのサラダ

刺身

私が金目鯛の刺身が食べたくて、買って来ました。

年齢的にもあまり食べれなくなってるし、食べ過ぎるとすぐ太るタイプなので量より質。

美味しい物を食べて太るなら仕方ないが、そうでないもので太りたくない

これからの人生、美味しいと感じる物を幸せ気分で満喫したいと思っています。

2021-04-23 18:20 nice!(7) コメント(14)

nice! 7

「旨いもので太るなら仕方ないが、そうで無いもので太りたくない」

いやあ、確かにその通りですね。
こういう発想そのものが無かったけど、妙に納得したなあ。
でも最近は食べ物に冒険しなくなったから、基本的に不味いものに
ブチ当たることはかなり稀になって来ました。
10年ほど前、運動を始めた頃はやたら腹が減って、今でもその名残り
でしょうか、食べる量は同年代よりも明らかに多い傾向です。
脂っこいもの(代表例：霜降り肉)は次第に食べられなくなってますが、
そうじゃないもの(代表例：赤身肉)などは逆に食べ過ぎが怖い。
あと3年で70になろうかというのに、この食い意地ですよ。
恥ずかしくて、とてもヨソでは言えません(笑)
by song4u (2021-04-24 00:10)

いつもながら、mutuminさん家の食卓は豊かで楽しいですね。
こういうものを召し上がっているので、
あんなに畑で重労働してもだいじょうぶなんですね♪
by まほ (2021-04-24 00:39)

ヤーコン、今年は沢山いただいたので、朝いつもスライスして食べていました。続くとやっぱり飽きてしまいました。
今５、6株植えています。
by 夏炉冬扇 (2021-04-24 06:56)

食卓がバラエティに富んでいてどれも美味しそう。
by HOTCOOL (2021-04-24 07:46)

ヒレカツより美味しい椎茸カツ、凄いなー。
by 親知らず (2021-04-24 08:15)

song4uさん・・・私も油っこい物は駄目になりました。それは人間だけでなく、犬もそうみたいです。まりんは最近鶏肉より果物を好むようになりました。猫まんまは鶏肉を残してご飯だけ食べていたりしますし、りんごをおねだりします。パスタやうどんも大好き！（味付けてませんよ）
食欲があるという事は体の調子が良い事ですから、体が欲しているのですから、太らない程度に食べていいのです。
私の病気の友達を数年見ているのですが、最近はめっきり食欲が無くなりました。無理して食べています。去年までちゃんと食べていたのに・・・それをずっと見るのは辛いけど、友達だから目を背けないで、見守りたいです。

by mutumin (2021-04-24 08:27)

まほさん・・・この頃は５時から仕事してるので、朝ごはんまでがお腹空いて仕方がありません。しっかり食べないとしっかり仕事出来ないからね！
by mutumin (2021-04-24 08:29)

夏炉冬扇さん・・・家も５．６株です。冬食べるにはちょうどいい感じですよね。ヤーコンと肉の唐辛子味噌炒めも美味しいですよ！
by mutumin (2021-04-24 08:32)

HOTCOOLさん・・・美味しいよ～ん！
by mutumin (2021-04-24 08:33)

親知らずさん・・・ほんと！採れ立て椎茸のカツは絶品！
by mutumin (2021-04-24 08:34)