葉ワサビの花が咲いた [その他の野菜・山菜]
次男が来た時に寄ったホタテ広場で葉ワサビを買った。葉ワサビの醤油漬け大好き
あのツーンと来る葉ワサビの辛さは、つまみにも ご飯でも 美味しい
葉ワサビとタコの和え物も作って食べた。
葉っぱを食べて 根が付いていたので、植えようと思ってそれをとって置いた。
植えた場所がドブ(用水路であるが土で埋まっている)で家と隣の畑の境の場所。
何でそこに植えたかというと、ワサビは水が綺麗な湿地帯で育つと思ったので、
そこが一番低い場所だったから・・・水は汚い雨水だし、草だらけになる所だ。
こんな感じで、田んぼに植えてるような感じで、埋めて置いた。(3月25日)
それから半月経って、見てみたら、見事に根付いているではないか
成長して少し大きくなり、花まで咲いていた。
来年の今頃、葉ワサビ食べれるかなと思ったらワクワクして来た。
10年位前にも葉ワサビの苗を兄から貰ったけど、自然に消えてしまった。
なので、あえて一番土地の低い用水路を選んでみた。ひげおじさんは
「何でこんな変な場所に雨降ったら見えなくなってしまうよ」と頭をかしげる。
まだわからなけど、私としては一応考えて植えたので、きっと大丈夫なはず
と元気に花咲かせている姿を見ながら、嬉しさでいっぱいな気持ちになる。
この春先は生野菜が採れないから、貴重なんですよ
葉ワサビちゃん、元気に育て
2024-04-15 16:00
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コメント(6)
チューブ入りではない、本物のワサビには、まだ出会っていません。
味わってみたいものです。
by mayu (2024-04-15 19:45)
葉ワサビ。
初めて聞きます。
根っ子の方も食べられるのでしょうか?
by 夏炉冬扇 (2024-04-15 21:07)
山葵好きなんですよ^^
by HOTCOOL (2024-04-16 04:24)
辛いのは苦手だけど、花は可愛いね。
by 親知らず (2024-04-16 08:37)
葉ワサビとワサビは同じ名前でも全然育て方が違うんですね。
味の差はどおなの?
by PauloBR (2024-04-16 10:19)
葉ワサビ、美味しいよね
でも一度しか食べたことがない・・・・
by さる1号 (2024-04-17 05:13)