8月のランチ

　　　　　　　　　　

今日から8月に入りました

期間限定の8月のランチは暑さを乗り切る「真夏の旬野菜ランチ」。。。

期間限定ランチは8月7日(水)～11日(日)まで

(11時～14時の間でなるべく前日午前までに予約お願いします)

7月の終わりになるとランチメニューを考えなくっちゃと、ソワソワして来ます。

畑の野菜を見ながら何にしようかこの時までこの野菜はあるだろうか

とか、この野菜は成長してるだろうかとか、とても悩みながら、メニューを考えます。

そして、やっと考え付いた今年の8月のランチメニュー。。。

　　　とろ～りなすのカリッとミニピザ

　とろ～りなすの甘みそとカラフルトマト、枝豆

　　　　　　　　　　夏野菜集合が絶妙に美味しいカリッとピザ

冷製トマトパスタ

　幻のアロイトマトをふんだんに使った夏にぴったりな冷製トマトパスタ。

万願寺の肉巻き

　万願寺の肉巻き、超美味しい万願寺が甘辛味の肉と絡み合い、絶品の主役に

サラダは2種類。。。

夏野菜カラフルサラダ

紫と黄色のカリフラワー、アロイトマトインゲン、パプリカとカラフルな夏野菜が

大集合した栄養たっぷりサラダ

生かぼちゃコリンキーのハーブサラダ

　レモンバジルの香りとコリンキーがマッチした爽やかサラダ

漬物2種類

キュウリのバリバリ漬けコリンキーのからし漬け

どれも美味しいですよ～

そして、ポスターを作りました

どの食材もキラキラ輝いてます

スイーツは大体昨年と同じでトマトが主役

トマトのエッセンスゼリーとトマシャーベは同じです。

ですが、トマチョコクッキーのクッキーを法蓮草クッキーにしようか悩んでいます。

上の写真は一昨年の物で昨年はハートのココアクッキーにしました。

法蓮草クッキーをこれから試作して、美味しかったら替えますので、

まだまだスイーツは変化する可能性大です。ご了承下さいませ。。。

ともかくランチもスイーツも夏野菜が主役です

ぜひ予約して食べに来てねぇ～