法蓮草の粉でスープ作り

　　　　　　　　　　

毎日サンデー社は毎日が違う仕事だし、一人仕事が多いので夕食が楽しみである。

ある日の夕食はパスタとローストビーフのサラダ。

パスタは大蒜利かせたトマトソース。

サラダはローストビーフを入れたサラダで、もちろん美味しいに決まってる

もう一つのサラダはポテトサラダ。普通に美味しい

後、漬物と前日の残りをつまみにして、それなりに楽しんでゆっくり食べた

前に法蓮草が余って、半分そのまま冷凍、半分乾燥して粉にした。

パンとクッキーは使って作った事があるが、他には出来ないかとスープを作る事に

夕食。。。

法蓮草スープを2種類作って、味比べ。。。

結局、どっちもそれなりに美味しいけど、この中間が欲しいと思い、混ぜた。

フランスパンを付けて食べて、美味しかった

欲を言えばもう少しとろみが欲しい改良あり

主役は鱈のムニエル。。。法蓮草スープとの組み合わせ、バッチリ

サラダは豆腐と水菜のサラダ。これには胡麻ドレッシングが合う。

法蓮草の他にも乾かして保存してるのがあるので、もっと利用方法を考えよう