掘った人参と蕪を使って、美味しい夕食

　　　　　　　　　　

一生懸命雪から掘った人参と蕪を使っての夕食。。。

掘り終わった所に姉が来て、新鮮なホタテをおっそ分けしてくれた。

ホタテと蕪と人参のオンパレード。（間違って青空モードで撮ったので色が変）

まずはホタテの刺身

ホタテのマリーネサラダ

肉団子と蕪と人参のあんかけ

ホタテの卵と紐の煮付け

人参マリーネ（これは常備食としていろいろ使えて、1週間持ちます）

たくあん

人参と蕪とホタテだけで、美味しい夕食が食べれました。

姉は人柄が良いので、お客さんから（温泉のバンダイに居るので）いろいろ頂くらしい。

ホタテ漁師さんも来ていて、余ると絶対嫌と言わない姉の性格を知って破格の値段で売る。

2人なので食べきれず（飽きてしまって）、仕方なくみんなに配って歩く。

そのおこぼれも私たちは頂き、ホタテ買う事はほとんどない。（お客さんが来た時は買うけど）

贅沢品なのに、当たり前に貰って食べてる

こんな感じで野菜を掘って疲れたけど、美味しい夕食を満喫しました

　　　　　　　　　　

コメント 7

唯一ホタテが苦手で・・・((+_+))
by HOTCOOL (2022-02-18 18:38) 

豪華な夕食。
ホタテ三昧いいですね。
by 夏炉冬扇 (2022-02-18 18:49) 

人参のマリネにひと目惚れしました！
ピーラーで削ってマリネにしたんでしょう？
これは絶対に旨いね。今度やってもらおうっと。
by song4u (2022-02-18 21:41) 

ホタテのマリネサラダ！何て贅沢なサラダなんでしょう！
by 親知らず (2022-02-19 08:34) 

ココではホタテをヴィエーラと言って高級品です。
それをサラダで！贅沢ですね。
by paulo (2022-02-19 09:52) 

皆様へ・・・青森はホタテの養殖が盛んなので、つてがあれば、比較的他よりは安く手に入ります。普通に買えば、それなりのお高い値段ですが、私は姉から貰う方が多いですね。
やっぱり、ホタテは生に限ります。美味しかったですよ～！
姉に感謝しなくっちゃね。当たり前が一番いけない事です。
by mutumin (2022-02-19 17:47) 

生ホタテのサラダ、素敵♪
宝物野菜のお料理の数々、苦労した甲斐がありましたね。
by まほ (2022-02-20 18:45)