お雛様前後の夕食

　　　　　　　　　　

ネットで「こうするとパスタが劇的に美味しくなる」というのが書いてあった。

さっそくひげおじさんに作って貰ったパスタを茹でる時,塩だけでなく昆布も入れる。

出汁がパスタにしみこんで、何とかが出て（忘れた）で美味しくなるらしい。

夕食のパスタ・・・和風が合うらしいので、きのこのパスタ。

劇的ではないけど、確かに美味しかった　が、ひげおじさん曰く、茹でる時水1ℓに

10㎝角のだし昆布を入れるんだけど、茹でるのに1ℓじゃ足りないから、かなり昆布

を使って、高くつくよ家には貰った昆布がいっぱいあるから良いけど、勿体ない

という意見でした。。。茹でた汁も少し使って味付けするので、確かに美味しい

トマト系の洋風パスタには合わないらしい。。。あえてやらなくてもいいかな

この日はパスタとサラダと漬物。サラダは美味しかったですよ

このトマトは冷凍トマトで、タイミングを見て、半解凍で頂くと美味しい

3月3日はひな祭り。。。雛寿司（バラ寿司）の夕食。。。

数の子、サーモン、もう一つ刺身、いくら、枝豆、菜の花を散らして、豪華なお寿司。

美味しいに決まってますよね。。。

そしてサラダ

漬物と菜の花のお浸し

　　　　　そして次の日は小さいですが、記念日でもないのにヒレステーキでした。　　　　　　　　（お買い得品だったんだって）

ヒレステーキも美味しかったけど、付け合わせのじゃが芋と玉ねぎが甘くて美味しかった

ステーキなので、久しぶりにワインを飲んだ。（酔うから2杯だけにして後炭酸）

サラダと前日の残り物の菜の花。

2日続けて、豪華版でした。。。

満足　満足