魚夕食

　　　　　　　　　　

長男が家とお嫁さんの家と行き来している。

お嫁さんの実家は東通村で漁業をしてるので、美味しいお魚を頂く。

獲れたてなので、超嬉しい

今回は発泡スチロールにいっぱいカレイとソイ、ドンコが入っていた。

その他に昆布やタコ、長芋まで頂いた。

2回目に来た時は手作り海苔。この海苔が自然の塩味がした海苔で、とても美味しい

あの売ってる海苔のように四角く、整ってるのではなく、細切れに干して作った感じ。

多分海水なんだろうなぁ～って思える、ほど良い塩味が感じられる。。。

カレイを見た時、これはカレイなんだろうかヒラメなのだろうかと悩んだ。

ひげおじさんは、目の位置はヒラメじゃないと・・・

電話でお礼を言ってから、聞いてみたら、ナメタカレイだった。

早速夕食にお魚料理。。。

焼きナメタカレイちょっと皮が剥げてしまって見栄え悪いけど、味は絶品

ソイの煮付け。。。

焼きおにぎり竹輪きゅうり

大根の鮭鋏漬けとランチ試作の残りの人参サラダ

ナメタカレイなんて、高いからそんなに買って食べる事はない

かなり大きかったので、二人で食べても多い量で、大満足。

昨夜は頂いたタコと長芋を使った料理だった。

たこときゅうりのサラダこれが美味しかったタコが新鮮で美味しいからね。

このお皿はランチの常連さんの注文で、常連さんの意に沿うよう写真に忠実に作った。

注文受けた時は私好みじゃないと思ったけど、こうして料理を乗せると映える。

注文より多く作るので1枚余り、このタコサラダを入れてみたのだ

長芋をつぶして、ポテサラではなく、長芋サラダを作った。

ねっとりとしてるのに、ポテサラよりあっさりな味である。

久しぶりに餃子も食べて、大満足私は柚子胡椒で餃子を食べるのが大好き

どれも美味しかった大・大・大満足